Я стараюсь, чтобы в меню было достаточно красной рыбы, из-за омега-кислот, которых там просто рекордное количество. И просто потому, что вкусно. Предпочтительнее морская северная. Но ее чаще всего продают в глубокой заморозке, а я стараюсь брать свежую. И вот недавно в МЕТРО мне попалась новая марка, Инарктика. Мне понравилась крупная форель, она 100% свежая, и пахнет правильно, и цвет мяса, и шкурка, все за то, что рыба отличная по качеству. Взяла на пробу, размер такой, что можно делать что угодно – солить, жарить, печь. Я часть посолила, а часть сделала в горшочке с овощами и сливками. Получилась такая вкуснятина! Соленую еще доедаем, как закончится, пойду за новой порцией. Тем более по цене она не дороже, чем продают мороженую.