Не хуже дорогой вареной колбасы

В предыдущем отзыве о сосисках "Кроличьи" я писала, что не так давно познакомилась в гипермаркете "Наш" с неизвестным мне ранее производителем колбасных изделий. В магазине был представлен достаточно широкий ассортимент этого бренда и в тот раз, помимо сосисок я купила еще на пробу хлеб мясной Домашний Великолукского мясокомбината. Как и сосиски, он тоже продавался по акции и килограмм его стоил всего 229 руб. И поскольку, иногда мы покупаем вареную колбасу со шпиком, я решила, что можно попробовать и этот мясной хлеб.

Продавался он целыми "буханками" в вакуумной упаковке. Выбранный мной "кирпичик" весил 1 кг 354 гр, что в деньгах составило 310 руб. Перед тем, как купить, конечно, я изучила все, что написано на этикетке и главное - состав. Он оказался даже лучше, чем в вареных колбасах известных брендов, стоимость которых больше 450 руб. за кг. Из не очень хороших ингредиентов я увидела только стабилизатор Е450 и фиксатор окраски нитрит натрия. Но за то нет глутамата натрия, крахмала, соевого белка и много чего еще, что часто встречается в дорогих вареных колбасах.

Долго этот хлеб у нас не залежался, т. к. по вкусу понравился всем. В нем нет избытка шпика. И не встречается шпик желтого оттенка, прогорклый. Соль добавлена в нормальной дозе и не портит вкуса. Мякоть однородная. Нет перемолотых хрящей и жил. Цвет мякоти относительно натуральный, не ярко розовый. Когда мы доедали последний кусочек, он даже стал немного сероватым, в то время, как вареные колбасы могут не менять цвет даже если уже становятся склизкими.

Считаю, что хлеб мясной Домашний Великолукского мясокомбината - достойный конкурент дорогим колбасным изделиям. Жаль, что в продаже он встречается очень редко. Но если будет мне попадаться, обязательно буду покупать.